o أنين الحزن o
13-Apr-2007, 03:38 PM
(¯`·._.·( مسقعــة سهلة ولذيــذة بالصور )·._.·°¯)
الســـلامـــ ... عليـــكمـــ ... ورحـــمة .... الله و بــركــاتهـــ ...
( المــــــــقـــــاديـــــــ ... ــــــــــر )
http://aco2.jeeran.com/msakah1.jpg
حسب عدد الاشخاص والمقادير انتي تحدديها \
باذنجان مقطع حلقات دائريه
بطاط ايضا مقطع حلقات دائريه
بصله متوسطه مفرومه
نص كيلو لحم مفروم او اذا الكميه كثيرة كيلو
فص ثوم يمكن الاستغناء عنه
بقدونس او كسبره مفرومه
2او 3 اكواب من صلصة بيضا الخاصه بالبشميل
بقصماط للوجه
( الطـــريـــقـــــــــــــــــة ..... )
يقطع كل من البطاط والبذنجان وينقع في ماء وملح لمدة 5دقائق
2- نفرم البصل ونقليه مع اللحم ونظيف عليه البقدونس ولبهارات
http://aco2.jeeran.com/msakah2.jpg
نقلي البطاطا والبذنجان وننشفهم عن الزيت
4- صلصة البشميل تكون جاهزه ومستويه
5- نحط بقاع صينيه الفرن مقدار من الصلصه حوالي 3 ملاعق او اربع فقط ندهنها
6- نبدي نرص اول طبقه من البطاطا بكامل الصينيه
وفوقها طبقه من البذنجان ونغطيها بطبقه من الحشو اللحم المفروم
http://aco2.jeeran.com/msakah3.jpg
بعدين نرص طبقه مثل ما سوينا اول مره
بطاطا بعدين باذنجان
بعدين نصب عليها الصلصه ونحط على الوجه اي جبن تفضلليه
واخر شي نحط البقصماط على الوجه حتى ما يحترق وييبس الجبن
وندخلها الفرن حتى تتماسك اكثر وتتحمر من فوق
حوالي ربع ساعه وبعدين نحمرها دقايق من فوق
http://aco2.jeeran.com/msakah4.jpg
وذي شكلها بعد الخروج من الفرن :
http://aco2.jeeran.com/msakah5.jpg
نخليها تبرد شوي ونبدي نقطعها حسب الرغبه
http://aco2.jeeran.com/msakah6.jpg
ــبـــألـــف عــافيـــة ... و صــحـــة ....
http://aco2.jeeran.com/msakah7.jpg
تحـــــــــيــــاتــــــــــــيــــــــــــ ............
الســـلامـــ ... عليـــكمـــ ... ورحـــمة .... الله و بــركــاتهـــ ...
( المــــــــقـــــاديـــــــ ... ــــــــــر )
http://aco2.jeeran.com/msakah1.jpg
حسب عدد الاشخاص والمقادير انتي تحدديها \
باذنجان مقطع حلقات دائريه
بطاط ايضا مقطع حلقات دائريه
بصله متوسطه مفرومه
نص كيلو لحم مفروم او اذا الكميه كثيرة كيلو
فص ثوم يمكن الاستغناء عنه
بقدونس او كسبره مفرومه
2او 3 اكواب من صلصة بيضا الخاصه بالبشميل
بقصماط للوجه
( الطـــريـــقـــــــــــــــــة ..... )
يقطع كل من البطاط والبذنجان وينقع في ماء وملح لمدة 5دقائق
2- نفرم البصل ونقليه مع اللحم ونظيف عليه البقدونس ولبهارات
http://aco2.jeeran.com/msakah2.jpg
نقلي البطاطا والبذنجان وننشفهم عن الزيت
4- صلصة البشميل تكون جاهزه ومستويه
5- نحط بقاع صينيه الفرن مقدار من الصلصه حوالي 3 ملاعق او اربع فقط ندهنها
6- نبدي نرص اول طبقه من البطاطا بكامل الصينيه
وفوقها طبقه من البذنجان ونغطيها بطبقه من الحشو اللحم المفروم
http://aco2.jeeran.com/msakah3.jpg
بعدين نرص طبقه مثل ما سوينا اول مره
بطاطا بعدين باذنجان
بعدين نصب عليها الصلصه ونحط على الوجه اي جبن تفضلليه
واخر شي نحط البقصماط على الوجه حتى ما يحترق وييبس الجبن
وندخلها الفرن حتى تتماسك اكثر وتتحمر من فوق
حوالي ربع ساعه وبعدين نحمرها دقايق من فوق
http://aco2.jeeran.com/msakah4.jpg
وذي شكلها بعد الخروج من الفرن :
http://aco2.jeeran.com/msakah5.jpg
نخليها تبرد شوي ونبدي نقطعها حسب الرغبه
http://aco2.jeeran.com/msakah6.jpg
ــبـــألـــف عــافيـــة ... و صــحـــة ....
http://aco2.jeeran.com/msakah7.jpg
تحـــــــــيــــاتــــــــــــيــــــــــــ ............